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Mente sana y cuerpo sano

Cómo comer más saludablemente

La alimentación no sólo influye en nuestra salud, también lo hace en nuestro estado de ánimo y en nuestra energía. ¿Quieres ser más feliz, más sano, más enérgico y más joven? Sigue estos consejos.

Comer más frutas y verduras

Cómo comer más saludablemente

Las frutas contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Si, se pueden tomar suplementos de vitaminas, pero no es lo mismo que consumir los alimentos directamente de la naturaleza. Calma tu ansiedad y ganas de picar con nutritivas frutas. Hay tanta variedad que no te aburrirás de ellas.

Te recomendamos que compres frutas según su temporada, así tendrán muchos más nutrientes y estarán en su mejor momento.

Al igual que las frutas, las verduras son muy importantes para mantener nuestro organismo saludable. Los expertos sugieren 5 porciones de frutas y verduras al día, pero lamentablemente muchas personas no toman ni siquiera 1 porción al día.

Escoge los alimentos de colores verdes, rojos, naranjas y amarillos. Estos son los alimentos que generalmente tienen más antioxidantes. Los antioxidantes son muy buenos para la salud porque lo eliminan los radicales libres de nuestro organismo, que dañan nuestras células.

Así que llena tu despensa y nevera con frutas y verduras de diferentes colores: blanco (plátanos y champiñones), amarillo (piña y mango), naranja (naranja, papaya), rojo (manzana, fresas, tomates, sandía, pimiento), verde (kiwi, aguacate, pepino, lechuga, apio, espinacas...), morado (moras, berenjena, ciruela, arándanos).

Eliminar o reducir los alimentos procesados

Los alimentos procesados no son nada recomendables, pues todo su valor nutricional se pierde en la elaboración, y además les añaden una gran cantidad de colorantes, conservantes y aditivos, perjudiciales para la salud.

Generalmente tienen mucha cantidad de sal para que sea más sabroso, pero un exceso de sal conlleva a un aumento de la presión arterial y enfermedades del corazón.

¿Cómo saber cuales son los alimentos procesados? Son todos los productos que no estén crudos. Obviamente hay unos mejores que otros, por eso mira los ingredientes que lo componen, y evita comprar los que tienen sal o azúcar en los primeros 5 ingredientes.

Reducir las grasas saturadas y el azúcar

Todos necesitamos ingerir grasas en nuestra dieta, pero es importante prestar atención a la cantidad y tipo de grasas que estamos consumiendo. Hay dos tipos principales de grasa: saturada y no saturada. Demasiada grasa saturada puede aumentar la cantidad de colesterol en la sangre, lo que puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.

El hombre no debería tomar más de 30 gramos de grasas saturada al día, y la mujer menos todavía, 20 gramos. Las grasas que ingieras que sean de aceites vegetales, pescados azules y aguacates.

Limitar en todo lo posible el azúcar

Un consumo regular de azúcar aumenta el riesgo de obesidad y caries dental. Además es perjudicial para el hígado e influye en nuestra energía negativamente. Hay que diferenciar entre el azúcar añadido y el azúcar presente de forma natural en algunos alimentos, pues no se comportan de la misma forma en nuestro organismo.

El azúcar añadido está presente en muchos alimentos envasados y procesados, dulces, bollería, refrescos, etc. y es el que debemos evitar. Los azúcares naturales están en las frutas y lácteos, y estos azúcares se digieren mejor.